Horno Rossella XEFT-04EU-ELDV unox

Horno Rossella XEFT-04EU-ELDV unox

Proveedor
UNOX
Precio habitual
$ 79,179.00
Precio de venta
$ 79,179.00
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Horno Rossella Control Led, capacidad para 4 bandejas de 600 x 400

MODELO: HORNO ROSSELLA XEFT-04 EU-ELDV

CARACTERÍSTICAS: Horno de convección con 99 programas memorizables, cada uno constituido por 4 pasos de cocción (tiempo, temperatura, humedad y velocidad de turbina) precalentamiento, El ventilador y la cámara de cocción se han desarrollado para optimizar la circulación de aire, Entrada de humedad variable del 20 al 100% configurable desde el panel de control, Control de velocidad de turbinas (2 velocidades), Capacidad para controlar Cámara de fermentación, El aire y el calor se distribuyen de manera perfecta por toda la cámara de cocción y permiten uniformidad en el horneado, proporcionando un acabado homogéneo y consistente.
Cámara de cocción en acero inoxidable con bordes redondeados,Tecnología Protek.SAFE, con puerta doble cristal, superficie y cristal externos fríos, Una puerta abatible con apertura manual.

FICHA TÉCNICA:
CAPACIDAD PARA 4 CHAROLAS DE 60 X 40CM.
DIMENSIONES: ALTO 77CM X FRENTE 80CM X FONDO 51CM.
DISTANCIA ENTRE BANDEJAS: 7.5CM.
COCCIÓN CONVECCIÓN DESDE 30OC HASTA 260O.
COCCIÓN CONVECCIÓN + HUMEDAD CON TEMPERATURA
VARIABLE DE 90OC A 260OC.
FRECUENCIA: 50/60 HZ.
VOLTAJE: 230 V-1N.
POTENCIA: 6,5 KW.
PESO: 49KG.
 
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