Por mucho, la mejor Estufa Maestra. Creada por San-Son desde 1968, la Estufa Maestra SSEMB resuelve las necesidades de fabricar con un solo equipo hasta 300 comidas.

MODELO:  SSEMB

CARACTERÍSTICAS:
PARRILLA: 4 quemadores tipo helice 5.5 seccionados de hierro fundido de 33,000 btu cada uno. Parrilla de superficie de hierro fundido. Piloto individual.
PLANCHA: Plancha flotante de cold rolled de 1/2″ de espesor. Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu. Cercha perimetral desmontable.
GRATINADOR: Parrilla de alambrón. Charola de acero para derrames.
FREIDOR: Freidor eléctrico profesional de 4 lts. Resistencia de 3000 watts (125v 60hrtz). Tina desmontable para fácil limpieza en acero inoxidable tipo 304. Termostato para control de temperatura. Canastilla de alambrón niquelado. Porta platos para servido cal. 16. Porta platos para servido cal. 16.
ASADOR RADIANTE: Sistema de placa de acero inoxidable por radiación de calor indirecto. Parrilla de doble marcado en fierro fundido. Quemador de hierro fundido tipo H de 35,000 btu.
HORNO: Interior totalmente en Acero Inoxidable. Quemador tipo flauta de hierro fundido de 26,000 btu. Piloto atmosférico para encendido. Termostato profesional a gas de 0 a 250 °c. Parrillas y racks de alambrón niquelado. Puerta con aislamiento y embutido para evitar perdida de temperatura.
ALACENA: Dos Zonas de Guardado

FICHA TÉCNICA:
CUERPO Y RESPALDO CON ACABADO EPÓXICO, ZONAS DE OPERACIÓN FABRICADOS EN ACERO INOXIDABLE.
VÁLVULAS JR SAN-SON®.
PERILLAS TERMOFORMADAS CROMADAS CON CHAPETON EN ACERO INOXIDABLE.
PATAS REFORZADAS CON TORNILLO NIVELADOR DE PISO
CHASIS EN ÁNGULO PARA DAR MAYOR ROBUSTEZ AL CUERPO
PATAS REFORZADAS CON TORNILLO NIVELADOR DE PISO
FRENTE: 1.693 M
FONDO: 0.76 M
ALTO: 1.073 M